为进一步加强校园食品安全管理,落实学校食品安全主体责任,12月22日下午,学校食品安全领导小组暨餐饮保障服务与食品卫生安全十二月工作调度会在行政楼四楼会议室召开。学校党委常委、副校长何永斌主持会议并讲话,学校食品安全领导小组成员,后勤管理处班子成员、饮食服务中心管理人员、食品安全员以及各食堂经理参加了会议。
会上,后勤管理处饮食服务中心主任陈加林汇报了12月学校餐饮保障与食品卫生安全工作情况,食品安全员梁荣汇报了食品卫生安全检查和各食堂整改工作情况。各食堂经理汇报了12月食堂经营状况、餐饮保障、问题整改落实等情况。后勤管理处各食堂包保处领导汇总了包保食堂情况,提出了工作要求。食品安全领导小组成员结合部门具体职能,就涉及学校食品安全相关工作作了交流发言。
后勤管理处处长代成书对近期食堂餐饮保障服务与食品卫生安全工作进行了安排部署,强调要坚决贯彻落实“日管控、周排查、月调度”、学生就餐满意度、定期食品价格调查等制度,做实餐饮保障服务与食品卫生安全工作。要求食品安全员坚持做好食品安全卫生监管检查工作,各食堂配合检查抓好问题整改;饮食服务中心进一步做好食堂规范运行管理和大宗物资采购招标、托管食堂年度考核等工作。
何永斌对12月及全年学校餐饮服务保障和食品安全卫生工作开展情况予以肯定,结合食品安全领导小组成员和职能部门工作汇报,对进一步抓好学校餐饮保障和食品卫生安全工作作了安排部署,指出确保食品安全是民生工程、民心工程,也是重大的政治问题,要坚决落实习近平总书记“四个最严”要求,突出问题导向,加强部门联动,持续提升食品安全治理能力和水平,确保师生“舌尖上的安全”。
何永斌强调,相关部门要利用重要时间节点全面、准确、理性、科学地对一年来的工作进行经济效益、社会效益等总结分析,提出2024年为“后勤队伍建设年”,进一步提升后勤保障效能,推进后勤服务保障工作高质量发展。
何永斌要求,2024年学校食堂工作要进一步深化内部管理改革,进一步完善监管机制,确保餐饮保障与食品安全卫生工作能稳中求进;要深刻领会学校食堂公益性本职、市场规律和学校要求与师生期待之间的关系,维护学校大局稳定和平安运行。