为切实加强学校食堂食品安全监管，进一步压实食品安全主体责任，有效排查风险隐患，切实保障广大师生饮食安全和身体健康。近日，杜勇校长带队到顺庆校区学子餐厅进行食品安全专项检查，后勤管理处相关负责人陪同检查。

检查组深入食堂内部，对餐厅饭菜价格、后厨卫生、主副食存储、餐具清洗消毒情况等进行了认真检查，每到一处都详细询问食堂负责人食品安全管理情况，细致察看食堂饭菜份量和品种。杜勇强调，食堂一定要切实提高食品安全意识，加强水电气安全检查，严把食品原料采购关、从业人员个人卫生关、餐饮器具消毒保洁关和食堂环境卫生关，在食品加工、出售各环节切实做到制度健全、程序规范、执行到位。食堂要增强服务意识、提高服务水平，保持饭菜价格稳定。

杜勇强调，学校食品安全直接关系到师生的健康和学校的稳定。后勤管理处要牢固树立“安全是一切工作基础”的理念，持续把“出重拳、强监督”的工作思路贯穿到食堂日常管理中，切实做到对安全隐患“零容忍”，全面提升后勤管理服务水平，为学校事业的高质量发展保驾护航。