近日,由成都理工大学后勤服务集团副总经理杨开益,自贡市教育事业服务中心党支部书记、副主任赵宗伦,西南民族大学饮食服务中心主任王彬帆,成都理工大学饮食服务中心主任李秀美组成的四川省教育厅食品安全风险防控复核小组一行对我校食品安全风险防控进行了现场检查,后勤管理处班子成员、饮食服务中心工作人员陪同。
检查组一行主要通过现场走访、查阅资料和座谈交流的方式进行,对我校落实食品安全责任、规范食堂经营管理、保障硬件设施建设、食堂从业人员要求、食品原材料管理、清洗消毒、食品留样和食品添加剂管理等工作进行了全面详细的检查。检查组对我校食品安全工作给予了充分肯定,并对硬件建设和具体操作细节等方面提出了改进意见和建议,分享了兄弟院校在食堂管理方面的经验做法。
此次片区交叉检查和年度评议工作,是教育厅为进一步落实高校食品安全主体责任,切实加强学校食堂安全管理,防范化解学校食品安全风险的有力举措,极大提升了我校后勤管理处食品安全风险防控的能力和意识,我们将针对专家组提出的意见建议积极整改,确保为广大师生提供安全卫生、健康美味的餐饮服务。