为切实落实好校园食品安全主体责任，进一步加强学校食品安全管理工作。10月24日上午，我校在行政楼三楼会议室召开了餐饮保障服务与食品卫生安全十月工作调度会。学校党委常委、副校长张波主持会议并讲话，后勤管理处班子成员、饮食服务中心管理人员、食品安全员、各食堂经理及食品安全员参加了会议。

会上，各食堂经理汇报了9月餐饮保障服务与食品卫生安全调度会以来食堂工作情况；饮食服务中心主任陈加林汇报了餐饮保障与食品卫生安全工作中发现的新问题和整改措施、时限。

教辅保障系统党委书记、后勤管理处副处长陈守云传达了《四川省教育厅关于贯彻落实“校园餐”专项整治调研座谈会精神的通知》精神，通报了昆明长丰学校“臭肉事件”，通报了学校“日管控、周排查”中发现的问题及整改落实情况，强调食品安全没有“零风险”，但对食品安全问题绝对“零容忍”，食品安全道德底线和法律红线不容任何人突破，食堂工作要时刻绷紧食品安全“这根弦”，始终坚持源头严防、过程严管、风险严控；要求各食堂要深刻汲取“臭肉事件”教训，深入细致开展食品安全大检查大排查，及时消除风险隐患，筑牢校园食品安全防线，让广大师生吃得舒心、放心。

张波对上月学校餐饮保障服务工作取得的成绩给予了充分肯定，指出校园食品安全是民生工程、民心工程，要坚决落实习近平总书记“四个最严”要求，突出问题导向，抓好过程管理，加强多层级联动，持续提升食品安全治理能力和水平，把“校园餐”办成放心餐、良心餐。

张波结合文件学习、餐饮服务保障和食品卫生安全工作汇报，对进一步抓好学校餐饮保障和食品卫生安全工作作了安排部署。他强调餐饮服务保障和食品卫生安全月调度会要切实聚焦食品安全问题的发现和解决，确保开出质量和成效。他要求加强食堂员工学习培训，提升员工思想素质、业务素养和履职能力，并切实转化实际工作能力；做实“周排查”工作，聚焦重点环节、领域、人群、时段等工作，注重实际效果，解决实质问题，提高餐饮服务保障能力；加大食品卫生安全检查力度，建立分层分类检查和自查机制，力戒形式主义，及时消除食品安全风险隐患；加强制度建设，严格执行食品安全标准,规范食品安全监管工作。