为了进一步加强食堂与学生之间的交流与互动，加强学生对食堂工作流程及食品安全管理的了解，推动校园餐饮服务质量提升，5月20日，我校在雅苑食堂、可园食堂及学子食堂成功举办了学生食堂后厨开放日活动。

    本次活动在后勤管理处饮食服务中心的精心组织下，共计有五十多名学生代表参与。学生们在工作人员的带领下，深入食堂后厨，亲身感受了食材采购、验收、储存、加工、烹饪到销售等各个环节的严谨与细致。食堂负责人详细介绍了各个环节的操作规范，并对同学们提出的问题进行了耐心解答。

    在后厨参观过程中，学生们亲眼目睹了食堂工作人员在食材处理、烹饪操作、卫生保洁等方面的专业与认真。他们纷纷表示，通过实地参观，对食堂的食品安全工作有了更深入的了解，也更加信任食堂提供的饮食服务。

    此次“后厨开放日”活动不仅增强了学生对食堂工作的了解与信任，也促进了食堂管理工作的透明化。通过搭建这样的交流平台，学生们能够更加直观地了解食堂工作的艰辛与付出，从而更加珍惜每一餐饭食。相信在大家的共同努力下，学校的食品安全工作将会越做越好，为师生提供更加安全、健康、美味的饮食服务。