为切实落实好校园食品安全主体责任，进一步加强学校食品安全管理工作。1月9日上午，我校在行政楼三楼会议室召开了餐饮保障服务与食品卫生安全一月工作调度会暨2024年度食堂工作总结会。学校党委常委、副校长张波主持会议并讲话，后勤管理处班子成员、饮食服务中心管理人员、食品安全员、各食堂托管企业负责人、经理及食品安全员参加了会议。

会上，各食堂经理汇报了上月餐饮保障服务与食品卫生安全调度会以来食堂工作情况，总结了2024年度食堂工作；食品安全员梁荣汇报了“日管控”检查中各食堂发现的问题及整改落实情况，饮食服务中心副主任冯马飞汇报了餐饮保障与食品卫生安全工作中发现的新问题和整改措施、时限。

教辅保障系统党委书记、后勤管理处副处长陈守云传达了四川省教育厅《关于切实做好2025年元旦、春节和寒假期间学校食品安全工作的通知》精神，全面回顾了2024年度食堂工作，并对学期末及假期食堂及食品安全工作提出了具体要求。

后勤管理处处长代成书强调了食品安全工作的重要性，指出了食堂工作中的问题和不足，对近期食品卫生安全工作进行了安排部署。一是各食堂要站好最后一班岗，确保餐饮保障稳定有序，做好寒假留校师生的餐饮服务保障工作；二是做好安全稳定工作，及时排查各方面矛盾隐患，杜绝任何安全稳定事故发生；三是利用寒假空窗期加强对员工的培训、深入总结2024年度食堂工作并做好整改、检修维护、食堂环境大整治等；四是饮食服务中心要提前策划2025年学校食品安全工作领导小组会议，抓实学校食品安全工作。

张波对上月学校餐饮保障服务工作及2024年餐饮保障服务工作取得的成绩给予了充分肯定，指出大家要进一步提升角色认识、扛牢主体责任、抓好工作计划，做好质量文化建设，紧盯关键时期、节点、事情等，做实食品安全卫生工作，提升餐饮服务质量。他结合文件学习、餐饮保障服务与食品卫生安全工作汇报及2024年度食堂工作总结情况，对进一步抓好学校餐饮保障服务和食品卫生安全工作提了要求。要求对食堂食品安全、设施设备隐患进行排查，做好寒假留校学生的关心关怀、餐饮保障服务工作；认真总结2024年工作，找准问题根源，抓好问题整改；强调要提高政治站位，精准落实，确保每一项工作都严格按照规章制度执行，不留死角，不存隐患；要精准发力，提高质效，进一步明晰食堂工作汇报内容，及时解决发现的问题，确保食品安全。