为深入贯彻落实校园食品安全主体责任,进一步加强校园食品安全管理,5月12日上午,学校在后勤管理处会议室召开了餐饮保障服务与食品卫生安全五月工作调度会。学校党委常委、副校长张波主持会议并讲话,后勤管理处班子成员、饮食服务中心管理人员、食品安全员、各食堂经理及食品安全员参加了会议。

会上,各食堂经理汇报了上月餐饮保障服务与食品卫生安全调度会以来的食堂工作情况;食品安全员梁荣汇报了日管控情况;饮食服务中心主任陈加林汇报了餐饮保障与食品卫生安全工作中发现的新问题和整改措施。
教辅保障系统党委书记、后勤管理处副处长陈守云传达学习了市场监管总局等五部门联合印发的《关于常态化开展春、秋季学期校园食品安全和膳食经费联合检查的通知》精神,并结合食堂工作实际安排布置了近期工作。要求各食堂强化底线思维,聚焦食品安全、消防安全、燃气安全等关键环节,严守安全防线;严格日常监管,从食材采购、储存到加工全流程落实安全制度,确保各环节规范操作;压实主体责任,对标检查问题清单,及时落实整改措施,提升学校食堂管理水平;优化服务品质,加强员工培训,细化服务流程,营造温馨就餐环境,提升师生满意度。
张波对近期餐饮保障工作成效给予肯定,并就进一步筑牢校园食品安全防线提出了四点要求:一是提高思想认识,牢固树立“校园食品安全无小事”的理念,严守食品安全底线;二是压实主体责任,严格执行“四个最严”要求,强化食堂负责人和食品安全员职责;三是强化监督管理,落实《通知》精神,按照《通知》联合检查项目要求制定专项检查方案,做到以查促改、以改促优;四是强化风险防控,畅通师生反馈渠道,全面排查风险隐患,有效防范化解各类安全风险隐患,切实保障在校师生的饮食安全。