为切实筑牢校园食品安全防线，提升餐饮服务保障水平，4月22日，我校将四月调度会直接“搬进”食堂一线。学校党委常委、副校长、食品安全总监张波深入食堂现场，实地检查指导，并对下一步工作提出明确要求。

张波副校长带队走进食堂操作间、食材储存库、清洗消毒区、备餐售卖区等重点区域，仔细查阅原材料采购验收记录、索证索票台账、食品留样记录、从业人员健康管理档案，并全面检查环境卫生及设施设备运行情况。他详细询问了食材来源、饭菜价格、师生反馈意见以及“日管控、周排查”措施的落实情况，针对检查中发现的管理细节问题和潜在风险点，逐一指出并要求相关负责人立行立改。

在实地检查的基础上，张波副校长就持续做好校园餐饮保障与食品卫生安全工作提出三点要求：一是严格落实主体责任。临开集团和川云轩公司要认真梳理运行机制，强化全链条风险防控，切实守护好师生饮食安全。二是持续优化服务品质。要坚持以师生为中心，主动听取师生意见建议，丰富菜品种类，改善就餐环境与服务态度，不断满足师生多样化、健康化的餐饮需求。三是坚持问题导向。管理人员要常态化下沉食堂、深入现场，实地查看细节、发现问题，坚持举一反三，持续开展风险隐患排查整治，切实把问题解决在一线。