2025年5月23日下午，西华师范大学环境科学与工程学院副院长丁祥教授应邀来到我校基法学院学术厅，为我校师生开展一场题为“花脸香蘑多糖结构解析及免疫调节活性研究”的学术讲座。讲座由基法学院院长杨健主持。

丁祥教授聚焦花脸香蘑这一珍稀食药用真菌，系统介绍了其多糖成分的提取、纯化及结构解析，并通过细胞实验证实花脸香蘑多糖能显著激活巨噬细胞的吞噬功能，促进细胞因子分泌，并增强自然杀伤细胞活性，并对其机制进行了深入的探索。丁祥教授强调，真菌多糖作为天然免疫调节剂，在肿瘤辅助治疗、慢性炎症疾病干预等领域具有广阔应用前景。他同时分享了团队在功能性食品开发与成果转化方面的实践经验，提出“基础研究-技术突破-产业应用”三位一体的科研思路，为现场师生带来深刻启发。

会后，与会师生与丁祥教授展开热烈讨论。本次讲座的开展，为生物医药发展、学科交叉融合以及转化医学研究提供了借鉴，报告会在一片掌声中圆满结束。