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我校对学生食堂的食品安全工作进行全面检查

来源:后勤产业处 日期:2010-09-26 00:00 阅读次数:

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2010年9月21日上午,李健副院长带领后勤产业处处长郭仕伟、副处长蒲君、肖永飞以及饮食服务中心、校医院、后勤产业处办公室有关人员对学校高坪校区学生食堂的食品安全工作进行了全面检查。

此次检查主要根据省教育厅“关于认真做好高校食堂食品安全检查的紧急通知”(川教函【10】512文)要求,从制度执行情况、食堂环境和员工个人卫生状况、厨仓库、配食间卫生状况、物资采购及储存、生产加工、饭菜售卖等食堂运行各环节开展检查。

通过走访现场,查阅资料,检查人员充分肯定了后勤对此次迎检所做的努力,对于存在的问题,也当场给予了指出,并提出了修改意见,要求相关职能部门对存在的问题限期整改,确保迎接四川省教育厅学校后勤产业处对我校食堂食品安全专项检查的顺利进行。