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后勤管理处召开托管经营食堂年终考核评议会

文:冯马飞 图:张嘉川 审核:代成书 来源:后勤管理处 编辑:张嘉川 日期:2023-01-01 00:00 阅读次数:

冯马飞 张嘉川
审核 代成书

为了进一步加强对托管经营食堂的监管,提升餐饮服务质量和师生满意度,12月29日下午,后勤管理处在雅苑三楼会议室对雅苑食堂、可园食堂和学子餐厅三家托管经营食堂进行了年终考核评议。后勤管理处班子成员、饮食服务中心骨干成员和食品安全员担任考核评议组评委,教工餐厅经理、托管经营公司代表参加了会议。

后勤管理处召开托管经营食堂年终考核评议会 

会上,首先三个托管食堂经理先后通过PPT对本年度各食堂的经营状况、管理情况、服务质量、食品安全管控以及工作中的不足等进行了总结,并对明年的工作计划、改进措施作了深入思考和详细汇报。随后,考核组成员根据现场汇报情况、日常检查情况、学生反馈情况等方面,按照考核表内容对三家托管公司进行了逐项考核和综合评分。

考核结束后,后勤管理处副处长代成书作了总结讲话。他肯定了三家托管食堂为确保学校餐饮保障总体平稳有序、安全高效所做的努力,肯定了食堂在践行学生素质教育、丰富校园文化方面的特色和亮点工作,特别表扬了疫情防控期间三家食堂和后勤人团结一致,坚守防疫一线,既有速度又有温度地为管控隔离学生和迎新返校学生提供餐食配送和个性化服务工作;他指出,在总结成绩的同时也要看到每家食堂在经营管理理念、餐饮服务质量等方面都还与学校要求和学生诉求存在一定差距,各食堂要以问题为导向,确定目标、谋划工作、注重细节、提升品质,要将餐饮服务工作融入后勤整体工作,服务学校教育教学,以主人翁的姿态书写服务新篇章,讲好后勤故事,传达好后勤声音。 

最后,代成书强调,考核只是手段,目的是要把考核转化成提升餐饮服务质量的动力,转化成师生的良好评价;同时,考核评议会也是相互交流学习的平台,各食堂间要相互学习、取长补短、共同提高,教工餐厅要学习餐饮公司的经营管理理念,加强日常管理、提高服务质量、提升教职工就餐满意度。


责任编辑:陈飞宇