为有效落实食品安全主体责任，严防严控食品安全风险，4月10日下午，我校召开餐饮保障与食品卫生安全四月工作调度会，学校党委常委、副校长、食品安全总监何永斌主持会议并讲话，后勤管理处班子成员、饮食服务中心管理人员、食品安全员以及各食堂经理参会。

会上，后勤管理处饮食服务中心有关同志汇报了三月学校餐饮保障与食品卫生安全工作情况、“日管控”检查中各食堂发现的问题及整改落实情况。各食堂经理汇报了三月食堂经营情况及食品安全问题整改落实情况。教辅保障系统党委书记、后勤管理处副处长陈守云再次领学了《全省校园食品安全排查整治专项行动实施方案》，进一步明确专项行动的各项重点任务及要求。后勤管理处处长代成书强调要坚决贯彻落实“日管控、周排查、月调度”的工作制度，严格落实层级检查管理制度及月考核制度。加强对食堂的细节管理与从业人员的培训，落实好发现问题的整改。并安排部署近期食堂餐饮保障服务与食品卫生安全重点工作。

何永斌对三月及全年学校餐饮服务保障和食品安全卫生工作开展情况取得的阶段性成绩予以肯定。他指出，在新时期、新形势之下，要继续夯实承包经营主体责任，压实层层责任落实，层层分解责任落实，在责任主体的基础上确保安全，既要保证食品卫生安全，还要打造让师生不断满意的餐饮保障服务。他强调，要聚焦餐饮保障与食品卫生安全规范化、制度化管理，进一步推动相关制度“废改立”，完善决策和运行机制。要聚焦食品安全工作法律、政策学习把握，进一步增强食品安全工作使命责任感。要聚焦食品安全工作重点环节领域，强化采购、生产、加工、流通、销售等环节监督监管，守护师生“舌尖上的安全”，守牢校园食品安全底线。

责任编辑：邹思良