处暑，即为“出暑”，是炎热离开的意思。民间有处暑吃鸭子的习俗，其味甘性凉，具有养胃生津、清热健脾的功效。同时莲藕和凉茶也颇受欢迎。莲藕具有促进新陈代谢、缓解疲劳的功效，有很高的食用价值；而凉茶在清热、去火、消食等方面颇有好处。
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